大蒜叶炒猪肝

主料： 猪肝 300克 大蒜叶 250克
辅料： 生姜 适量 生粉 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量

大蒜叶炒猪肝的做法：

1、猪肝一块。

2、猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。

3、大蒜叶洗净，切小段。

4、坐锅热油。

5、入大蒜叶翻炒。

6、入已略腌的猪肝。

7、快速翻炒，防止糊底。

8、猪肝变色后即可入调味料。

大蒜叶炒猪肝特色：

蒜香浓郁，鲜香可口