香菇肉丁烧卖

主料： 香菇 适量 五花肉 适量 糯米 适量 面粉 适量
辅料： 葱 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 老抽 适量

香菇肉丁烧卖的做法：

1、香菇洗净切成小丁

2、将糯米用温水浸泡2小时，放蒸锅中蒸半小时至熟待用

3、锅中加水烧开，放五花肉焯水洗净捞出，切成小丁，葱切成葱花

4、锅中放油，加一点葱花爆香，下入五花肉丁煸香

5、加香菇丁再次煸香

6、加入蒸好的糯米,并加入老抽,糖,盐,和剩余葱花翻炒均匀，盛出放碗中待用

7、大碗中加适量面粉，加开水和成烫面团，盖上湿布醒20分钟

8、拿出擀成小面皮，中间放上馅料，两边往上推一下，做成烧卖

9、放入蒸锅中，蒸10分钟就可以了