蒜黄肉丝

主料： 蒜黄 200g 猪精瘦肉 100g
辅料： 葱 姜 青椒 两个
调料： 色拉油 40g 料酒 10g 味精 1g 盐 2g

蒜黄肉丝的做法：

1、新鲜的蒜黄

2、把蒜黄洗净切成寸段

3、猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜

4、把猪肉切成丝

5、青椒两个去蒂和籽洗净

6、把洗净的青椒切成丝待用

7、炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下

8、倒入蒜黄大火翻炒

9、蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了

蒜黄肉丝特色：

鲜香可口，营养丰富2