细香葱

简介：耐寒；鳞茎小，白色，形长；叶薄，管状，成丛生长；花淡蓝色或淡紫色，球状繖形花序紧密而鲜豔，直立并高出叶丛，通常仅结少许种子。叶可在齐土面处割下，用於调味，特别是作蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的佐料。

季节：全年

细香葱的功效与作用

细香葱味辛，性温，归经肺；胃经。具有解表；通阳；解毒之功效，主治感冒风寒；阴寒腹痛；小便不通；痈疽肿毒；跌打肿痛。

如何挑选细香葱

小葱的杆要长.叶子要绿色的.

细香葱的食用禁忌

过多食用葱还会损伤视力。