冬瓜鲜贝汤

主料： 冬瓜 干贝
辅料： 虾干
调料： 姜 香葱 盐 鸡精

冬瓜鲜贝汤的做法：

　　干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片;　　

　　将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒;

　　加适量水，烧至沸腾;

　　加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右;

　　加入少许盐和鸡精调味即可