白牛肉

主料： 牛腱子肉 500克
调料： 生抽 适量 芝麻辣酱 适量

白牛肉的做法：

1、牛肉清水泡去血水。

2、砂锅加足量水，放入牛肉。

3、大火烧开，撇去浮沫。

4、盖盖小火煲3小时。

5、牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉

6、牛肉取出，可冷藏食用。

7、牛肉切片，厚薄据自己喜好。

8、碗内放生抽，芝麻辣酱，香油调制蘸料。

白牛肉特色：

清香可口