当归炖羊肉

主料： 羊肉 100g 当归 20g
辅料： 老姜 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 油 适量

当归炖羊肉的做法：

1、准备好羊肉、老姜和当归。

2、羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3、羊肉在沸水里焯去血水。

4、热锅放油，爆香姜片。

5、放入羊肉和当归翻炒。

6、加入适量清水大火煮沸。

7、加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8、加入盐、鸡精调味即可。

当归炖羊肉特色：

鲜香可口，营养丰富