双椒滑炒兔肉

主料： 兔腿肉 3个
辅料： 青红辣椒 各一个 姜片 葱
调料： 植物油 盐 酱油

双椒滑炒兔肉的做法：

1、主料;兔腿肉

2、调料;植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许(调色用 ) 、料酒、水淀粉。

3、辅料;青红辣椒各一个

4、兔腿肉洗净祛骨

5、切丁

6、用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲(期间可加一点水一起抓)并放少许油与水淀粉拌匀

7、入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用

8、热油锅爆香葱姜

9、入青红椒块翻炒

10、放入滑熟的兔肉翻炒

11、调味出锅

双椒滑炒兔肉特色：

鲜辣可口