翠玉虾皮鸡蛋

主料： 鸡蛋 2个 黄瓜 1根
辅料： 虾皮 适量 枸杞 适量
调料： 盐 适量

翠玉虾皮鸡蛋的做法：

1、准备食材。

2、鸡蛋打散，加适量的清水。

3、在打散的鸡蛋中加入虾皮，搅拌均匀。

4、锅中油烧热，倒入鸡蛋，炒熟。

5、炒至鸡蛋开花即可。

6、黄瓜做成围边，花边，放入鸡蛋和枸杞。