菠萝咕噜豆腐

主料： 豆腐 200克 虾仁 100克 菠萝 200克
辅料： 黄瓜 50克 葱姜 适量 淀粉 适量
调料： 番茄酱 1大勺 白糖 10克 盐 2克 料酒 适量

菠萝咕噜豆腐的做法：

1、所以主料。

2、把菠萝和黄瓜切成丁。

3、豆腐切成小块。

4、虾仁去掉沙线，加入盐和料酒淀粉上浆。

5、把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。

6、下入油锅炸制。

7、炸至金黄捞出沥油。

8、锅中留底油，把上浆的虾仁滑散捞出。

9、加入葱姜爆香，加入2大勺清水烧开。

10、倒入番茄酱搅拌均匀。

11、加入糖 盐转小火烧至粘稠。

12、倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。

13、再加入菠萝和黄瓜丁。

14、快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可

菠萝咕噜豆腐特色：

酸甜可口