西兰花炒鲜鱿

主料： 鲜鱿鱼 西兰花
辅料： 红椒 蒜头
调料： 胡椒粉 蚝油 盐 糖

西兰花炒鲜鱿的做法：

1、将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

2、将鱿鱼剖开，切花片。

3、将红椒切块，蒜去皮拍扁。

4、西兰花切小朵洗净。

5、锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。

6、下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。

7、锅烧热后加入适量油，爆香蒜。

8、然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。

9、接着放入西兰花。

10、再红椒翻炒匀之后出锅。

西兰花炒鲜鱿特色：

清香可口