燕麦核桃球

主料： 速食燕麦片 110克 玉米淀粉 30克
辅料： 全蛋液 25克 熟核桃仁 80克
调料： 玉米油 35克 小苏打粉 1克 香草粉 1小匙 糖粉 35克

燕麦核桃球的做法：

1、按用量准备好所需要的食材。

2、把核桃仁捣碎待用。

3、用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状，并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。

4、将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。

5、把25克蛋液分次加入并搅匀。

6、搅拌成顺滑的浓稠糊状。

7、加入混合好的燕麦粉略拌匀

8、加入核桃碎混合，翻切拌匀成无干粉的粒状。

9、戴上一次性手套，轻轻将粉粒抓捏成面团。

10、取约9克左右的面团，在掌心轻轻将其揉成圆球，放入烤盘间隔排好，并依次做完全部。预热烤箱：130度12分钟，烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。

燕麦核桃球特色：

香脆可口