午餐便当菜单：贵妃鸡翅

主料： 鸡翅 适量 小油菜 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量 胡椒粒 适量
调料： 植物油 适量 红葡萄酒 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 花椒粉 适量

午餐便当菜单：贵妃鸡翅的做法：

1、鸡翅泡去血水(水里加料酒、盐、花椒粒入味)浸泡时间1小时或以上

2、小油菜洗浄，切两刀成四片，入水汆烫过凉

3、小油菜装盘备用

4、锅加水，泡好的鸡翅入沸水汆烫捞出备用

5、锅加油，葱姜爆锅

6、下入汆烫后的鸡翅翻炒

7、烹入葡萄酒、糖、花椒粉(用料包也可)，大火烧开，微火炖熟约30分钟。

8、中间加盐调味，至汤浓稠时出锅装盘即可。

午餐便当菜单：贵妃鸡翅特色：

咸香适口