1、鸭胗两个去除外面的油,洗净。
2、洗净的鸭胗,从中间切开。
3、到切面,在上面切十字刀花,切的时候刀稍微倾斜。
4、切好刀花的鸭胗切成适合的小块,切好装盘。
5、葱洗净切段,姜切丝。
6、锅里热油,爆香姜丝。
7、大火爆炒鸭胗。
8、八分熟后加入一勺白醋和料酒烧制除味。
9、快熟时加入适量生抽烧。
10、起锅前加入葱段翻炒至软即可。
鲜香可口
姜葱鸡蛋辣炒蟹
姜葱炒蟹
姜葱炒北极虾
爆炒猪肚
咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅