辣椒圈炒火焙鱼

主料： 火焙鱼 250克 辣椒 -6 个
辅料： 大蒜 -4瓣
调料： 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量

辣椒圈炒火焙鱼的做法：

1、准备食材

2、辣椒切成圈，大蒜用刀背拍碎

3、锅中放少许底油，放入火焙鱼，小火慢慢煎到两面金黄后

4、起锅备用

5、余油放入大蒜煸香，放入辣椒圈翻炒

6、待辣椒圈有七成熟，倒入煎好的火焙鱼翻炒，中途放适量盐，淋少许生抽或酱油出锅即可

辣椒圈炒火焙鱼特色：

鲜辣咸香