1、把砂糖和鸡蛋混合。
2、搅拌均匀。
3、兑入140ml的鲜牛奶。
4、搅打均匀。
5、倒入面粉。
6、轻轻搅拌，使之不易出筋为好。
7、搅拌完面糊备用。
8、把小甜橙薄皮去筋放入料理盆中。
9、甜瓜去皮切成条。
10、倒入少许白兰地酒腌制30分钟。
11、剥好的橙子
12、平底煎锅上火烧热。
13、倒入少许橄榄油，油不要过多，能润锅底就行。
14、把面糊倒入锅中摊成薄饼，此数量可制作两张薄饼。
15、把摊好的薄饼一切两半，上面放上水果卷起来放入盘中备用。
16、把巧克力隔热水溶化开，放入裱花袋中。
17、把融好的巧克力用裱花袋挤到薄饼上，在橙子盅里放上甜奶油酱。
18、用水果在盘子里稍事点缀，便可上桌食用。
香甜松软
