麻辣海带丝

主料： 海带 5两
辅料： 蒜 几瓣 花椒 适量 白芝麻 适量
调料： 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 香油 适量 生抽 适量 醋 适量

麻辣海带丝的做法：

1、海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。

2、锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。

3、捞起以后立即用凉水冲凉。

4、锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。

5、火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关火，然后放入适量的辣椒粉，喜欢辣的话可以多放，不喜欢就少放些，盛起备用。

6、将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。

7、倒入少许香油拌匀。

8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。

麻辣海带丝特色：

麻辣可口