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葱香千层饼

葱香千层饼的做法

主料: 面粉 300g
辅料: 小葱 适量
调料: 温水 210g 椒盐 适量 玉米油 适量

葱香千层饼的做法:

葱香千层饼的做法图文步骤

1、中粉中加入温水和成稍软点面团

2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

3、小葱切成末。

葱香千层饼的做法图文步骤

4、醒发好的面团,要在面板上揉一会,再擀成长方形的面片,越薄越好,在面片上先刷一层油。

5、均匀地撒上点椒盐,再撒上点葱末,在方形的左右两侧对称的划上两刀,总共是四刀。

6、第一层把两边的面片对称叠上如图。

葱香千层饼的做法图文步骤

7、再把叠好的面片往里折过来。

8、两边的面片搭过来。

9、再次折叠,把四周捏死,用擀面杖两面擀擀,擀的稍薄一点。

葱香千层饼的做法图文步骤

10、平底锅放点油烧至5成热,放入葱饼,中小火烙至一面金黄色时翻面。

11、翻面时再放点玉米油,烙至两面金黄。

12、外表酥脆,内部柔软多层,葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了。

葱香千层饼特色:

葱香浓郁,鲜香可口

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