简介：桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆；质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
桃脯的营养成分桃脯的功效与作用
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量310cal 水19.2g 蛋白质1.4g 脂肪0.4g 纤维2.4g 碳水化合物75.2g 维生素A8mg 维生素B10.01mg 维生素B20.12mg 维生素C6mg 维生素E6.25mg 烟酸0.8mg 纳243mg 钙96mg 铁10.4mg 胆固醇0mg
益智补脑
;补血调理
如何挑选桃脯
浅黄色或乳黄色，半透明，形态丰满完整，块形均匀，无返砂结晶，不粘手，具有桃脯应有的风味和香味。
桃脯的制作技巧
外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
桃脯的食用禁忌
气郁的不宜一次食用过多。
