红白豆腐羹

主料： 鸭血 150克 豆腐 100克
辅料： 木耳 适量 黄花菜 适量 葱姜 适量 香菜 适量
调料： 盐 适量 酱油 15毫升 香醋 15毫升 鸡精 少许 胡椒粉 适量

红白豆腐羹的做法：

1、准备好所有的食材，木耳黄花菜提前泡发。

2、鸭血切条煮上2分钟。

3、豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟

4、锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。

5、加入适量的清水。

6、煮开后加入鸭血。

7、再加入酱油，香醋。

8、加入盐和胡椒粉。

9、煮上3分钟加入豆腐

10、煮开后淋入水淀粉勾芡。

11、加少许鸡精。

12、撒上香菜关火。

红白豆腐羹特色：

开胃可口