干豆角炒肉

主料： 干豆角 150克 香菇 10朵 猪肉 80克
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 花生油 25克 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 香油 适量

干豆角炒肉的做法：

1、把豆角洗净，用水浸泡半天左右。

2、切成寸段，葱、姜切碎。

3、香菇洗净，切成两半。

4、提前煸好的猪肉。

5、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

6、放入香菇翻炒。

7、放入豆角翻炒均匀。

8、放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。

9、放入鸡精、香油调味即可。

10、盛到盘里，就可以吃了。

干豆角炒肉特色：

咸香下饭