彩椒肉丝

主料： 彩椒 3个 鸡胸肉 1块
辅料： 葱花 姜丝 淀粉
调料： 老抽 盐 料酒 色拉油

彩椒肉丝的做法：

1、准备好原料。

2、鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。

3、切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。

4、热锅倒油放几粒花椒炸香捞出，大火倒入肉丝快速翻炒至变色。

5、肉丝拨到锅的旁边，放葱姜炒出香味

6、倒入彩椒丝炒两下

7、彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味，翻炒2、3分钟就可出锅了。

彩椒肉丝特色：

清香可口