黄瓜肉丁炸酱面

主料： 黄瓜 2根 猪肉 适量
辅料： 蒜 4瓣
调料： 黄豆酱 6小勺

黄瓜肉丁炸酱面的做法：

1、需要准备的材料

2、黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可

3、准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。

4、依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香

5、放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来

6、在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水

7、这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅

8、面条下水煮好

9、放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了

黄瓜肉丁炸酱面特色：

酱香浓郁