1、食材主料:板鸭切块
2、食材配料准备:藕,莴笋,青蒜等
3、配料加工:莴笋,藕切成三角块
4、热锅冷油,加热油温
5、把板鸭的香味炒出来,板鸭出油微黄时即可
6、板鸭炒过装盘待用,锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕
7、藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用,加热水焖烧半小时,同时放入干辣椒和姜片
8、半小时后放入刚炒过的莴笋和后,翻炒一下,受味后继续焖烧20分钟左右
9、出锅前放入青蒜丝
咸香下饭
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