鸡蛋薄饼

主料： 鸡蛋 小麦面粉
辅料： 黄瓜 虾皮
调料： 食用油 五香粉

鸡蛋薄饼的做法：

　　面粉1碗半，打入一只鸡蛋，黄瓜刨丝，加少量的虾皮，适量食盐，适量五香粉。

　　将步骤1中加入2碗凉水，搅拌成面糊备用。

　　煎锅烧热倒入食用油。

　　油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，摊匀，小火慢慢煎。

　　一面煎黄后翻到另外一面继续煎。

　　煎至两面金黄即可出锅。

　　热乎乎的鸡蛋饼出锅啦，趁热吃，加点辣椒和生菜，那是相当的香哦。