五香白芸豆

主料： 白芸豆 150g 西兰花 350g
辅料： 花椒 20粒 八角 1个 生姜 10g 辣椒 3个 香叶 3片 当归 2g 丁香 3粒
调料： 盐 5g 料酒 10g

五香白芸豆的做法：

1、把白芸豆提前4小时以上用水泡上。

2、猪肉洗净汆水，去除杂质。

3、将泡好的豆子和调料放入锅中，汆好的肉也放入开火煮。

4、水开后小火煮25分钟，煮到豆子非常软烂

5、西兰花掰成小块，用开水焯一下，加盐，醋，鸡精，香油调味后备用

6、摆盘：用西兰花围边，把煮好的芸豆捞出来放在中间。这道五香白芸豆就做好了。

五香白芸豆特色：

鲜香可口