陕西小吃猪肉鸡蛋饼

主料： 猪肉 适量 鸡蛋 适量
辅料： 馒头 适量 葱姜 适量
调料： 酱油 适量 香油 适量

陕西小吃猪肉鸡蛋饼的做法：

1、猪肉馅加葱沫、酱油、香油、五香粉等。

2、顺时针搅拌上劲。

3、蛋清蛋黄分开，准备好馒头渣。

4、底层放蛋黄、馒头渣、肉馅搅拌好的肉馅。

5、上面放蛋清、馒头渣、肉馅搅拌好的肉馅。

6、上屉大火蒸10分钟。

7、切片，调三合油蘸着吃，味美可口。

陕西小吃特色：

鲜香可口，营养丰富