青椒豆干炒腊肉

主料： 腊肉 100g 青椒 两个 豆干 3片
辅料： 红椒 小半个
调料： 食盐 少许 鸡精 少许

青椒豆干炒腊肉的做法：

1、腊肉切碎

2、豆干用斜刀切片

3、凉水入锅烧开焯一下，捞出立马浸凉水

4、青椒切片

5、红椒切丝

6、热锅冷油，倒入青椒片，豆干片，红椒丝爆炒

7、加入腊肉继续翻炒

8、关火放少许盐和鸡精拌匀

9、装盘

青椒豆干炒腊肉特色：

咸香可口