奶油酥面包

主料： 高筋面粉 330克 鸡蛋 2粒
辅料： 奶粉 1汤匙 半幼糖 60克 清水 120毫升
调料： 盐 半茶匙 酵母 10克 牛油 40克

奶油酥面包的做法：

1、备好所需的材料。

2、高筋面粉、盐 、奶粉、幼糖、放入搅拌碗里混合。

3、除了奶油外，其余的材料也加入混合揉匀成团。

4、后加入奶油揉成光滑面团

5、发酵

6、放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。

7、将面团分成每分80克小团。

8、室温静置松弛松弛10分钟。

9、取一小面团用擀面杖擀成长后，卷起来。

10、整形好的面团放在烤盘上。

11、发酵45分钟，或双倍体积。

12、刷上蛋液。

13、撒上香酥粒。预热烤箱180度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。

奶油酥面包特色：

奶香浓郁，松软可口