青椒小干鱼

主料： 青辣椒 200g 干鱼 100g
辅料： 葱 适量 蒜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量

青椒小干鱼的做法：

1、青椒洗干净切丝。

2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。

3、葱蒜切好备用。

4、锅中加油烧热，倒入小干鱼。

5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。

6、把辣椒放进去翻炒2分钟。

7、加入蒜末炒匀。

8、关火，加鸡精即可出锅。

青椒小干鱼特色：

咸香可口