素炒莲藕胡萝卜片

主料： 莲藕 1节 胡萝卜 1个
辅料： 葱 5克 姜 3克 蒜 3克
调料： 花生油 30克 盐 5克 白糖 10克 味精 2克

素炒莲藕胡萝卜片的做法：

1、胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。

2、葱、姜、蒜切碎备用。

3、莲藕切成薄片。

4、胡萝卜切成薄片。

5、锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。

6、放入胡萝卜焯一下。

7、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

8、放入胡萝卜翻炒。

9、放入藕片翻炒。

10、放入盐、白糖翻炒片刻。

11、放入味精调味即可出锅。

12、盛入盘中，即可享用。

素炒莲藕胡萝卜片特色：

鲜香可口，营养丰富