1、北豆腐1块,大虾去掉头,抽去纱线,剥出虾仁待用。
2、豆腐切成小块,姜切丝。
3、锅烧热倒入油,放入豆腐煎制。
4、一面微黄时翻面,煎好的豆腐盛出。
5、再倒入少许油,放入姜丝和虾仁。
6、烹入料酒翻炒。
7、倒入煎好的豆腐,加入少许水,生抽,盖上盖子烧3分钟。
8、调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀,装盘前撒入葱花即可。
鲜香可口,营养丰富
仿鲍鱼年菜--怀中抱玉
鱿鱼虾仁煲
五彩虾仁
三咕噜
咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅