猪肉炒三丝

主料： 青椒 猪肉 胡萝卜 黑木耳
辅料： 食油 盐 生抽 黑胡椒粉

猪肉炒三丝的做法：

1
准备好黑木耳、青椒、胡萝卜。

2青椒、胡萝卜、黑木耳洗净，分别切成丝状，大蒜切段备用。

3
新鲜猪肉洗净、切丝。

4
肉丝用生抽拌匀腌制10分钟，调入淀粉备用。

5
热锅冷油，倒入肉丝。

6
滑散肉丝，盛起备用。

7锅中余油爆香大蒜。

8
倒入胡萝卜丝，炒匀。

9
加入黑木耳，炒匀。

10
倒入青椒，炒匀。

11
加入盐，炒匀。

12
倒入肉丝，炒匀。

13
淋入生抽，炒匀。

14
加入黑胡椒粉。

15
炒好的菜，调好味盛入碗中。<