酱香茶树菇

主料： 瘦肉 适量 茶树菇 适量
辅料： 胡萝卜 适量 青椒 适量 干红椒 适量 豆瓣酱 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量

酱香茶树菇的做法：

1、原料图。

2、瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。

3、茶树菇洗净。

4、胡萝卜切成丝。

5、葱、姜、青椒切成丝。

6、锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。

7、锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。

8、倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

9、调入盐，翻炒。

10、下肉丝翻炒。

11、调入生抽。

12、加水淀粉收汁，出锅装盘。

酱香茶树菇特色：

酱香浓郁，咸香下饭