土豆蘑菇烧肉

主料： 土豆 1个 口蘑 100克 五花肉 150克
调料： 盐 /2小匙 生抽 1大匙

土豆蘑菇烧肉的做法：

1、五花肉洗净切小块

2、土豆去皮洗净切小块，再以温水洗掉表层淀粉，口蘑洗净掰小块

3、锅烧热，放油，下五花肉以小火煸炒，不用煸炒的太干，之后下土豆蘑菇还会煸出一些油脂的

4、下土豆块，加1/2小匙盐，煸炒片刻

5、下口蘑炒匀

6、盖盖，小火焖烧，中间开几次盖，翻炒均匀，防止糊锅

7、加一大匙生抽，继续翻炒

8、炒至土豆熟透，可以很容易碾碎时就可以出锅装盘了

土豆蘑菇烧肉特色：

咸香下饭