糯米宝葫芦

主料： 土豆泥500 克 糯米粉 50克 鸡蛋液
辅料： 红豆沙馅 面包糠
调料： 植物油 白砂糖

糯米宝葫芦的做法：

1、主料：土豆泥500克、糯米粉50克

辅料：鸡蛋液、植物油、红豆沙馅、面包糠、白砂糖

2、土豆蒸熟去皮，压成泥。

3、豆泥中加入糯米粉、白砂糖搅拌。

4、和成软硬适中的面团。

5、面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅。

6、捏成葫芦的形状，用勺把压刻出棱角。

7、制成葫芦生坯。

8、韭菜择洗干净入加盐的沸水中烫一下。

9、将葫芦生坯均匀的刷上鸡蛋液。

10、再裹上面包糠。

11、锅置火上油烧至6成热，下入葫芦生坯。

12、炸成金黄色捞出沥油，将韭菜叶系在葫芦的中间，依次做好即可。

糯米宝葫芦特色：

外酥里嫩