老醋花生

主料： 花生 300克 蒜子 少许
辅料： 生姜 少许 小米辣 少许
调料： 生抽 2份 蒸鱼豉油 1份 香醋 .5份

老醋花生的做法：

1、坐锅烧水，水开后下花生米煮4——10分钟

2、煮熟的花生入清水浸泡1小时，将漂浮在水面上的花生去掉

3、将生抽、蒸鱼豉油、香醋、切碎的小米辣、姜片、蒜子混合均匀成泡汁

4、将花生米泡在汁水里至少24小时即可食用

老醋花生特色：

咸酸可口