1、老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。
2、鳝鱼处理好,肉片成两片。
3、鱿鱼洗去外膜切圆筒状。
4、虾去头。
5、适量的煮粥用的米洗净(按个家习惯,稍减一点),加入一半鸡汤一半清水(不会太油腻)。
6、开锅后转中小火,下处理好的鳝鱼。
7、熬至米开花透心。
8、下处理好的虾。
9、虾煮至变色后下切好的鱿鱼,鱿鱼很容易熟。
10、开锅后下盐调一下味。
11、关火,下葱花。
鲜香可口,营养丰富
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