裙边韭菜饺

主料： 饺子皮 适量 鸡蛋 2个 韭菜 1把
调料： 盐 1茶勺 香油 适量 料酒 1/3汤勺

裙边韭菜饺的做法：

1、原料图：饺子皮、鸡蛋、韭菜。

2、鸡蛋磕入碗中，调入少许料酒拌匀，倒入热油锅中炒成碎蛋花。

3、韭菜洗净切成细末放入大碗中。

4、加入冷却了的鸡蛋花。

5、在准备包饺子之前调入食盐和香油拌匀。

6、取一块饺子皮，包入适量馅料。

7、捏成自己喜欢的样子。可以对半捏拢也可以像我这样多捏出些裙边。

8、依次包好。

9、锅只烧开适量水，下入饺子煮熟即可。

裙边韭菜饺特色：

鲜香可口，营养丰富