手撕鸡

主料： 鸡胸肉 适量 黄瓜 适量 香肠 适量
辅料： 香菜 适量 蒜末 适量 芝麻粒 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 香醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量

手撕鸡的做法：

1、新鲜的鸡胸肉一块。

2、黄瓜和香菜洗净。

3、鸡胸肉冷水下锅，锅里加入小半勺盐，开火煮熟。

4、捞出晾凉。

5、顺着鸡肉的纹理，把鸡肉用手撕成条。

6、黄瓜切成丝。

7、香肠切成半边片，围在盘子边，做装饰。

8、香菜切段，码在黄瓜丝上。

9、把鸡丝码在香菜上。

10、用蒜末和适量生抽，香醋，盐，鸡精，辣椒油，香油调一碗味汁，浇在鸡丝上，再撒上芝麻粒。

手撕鸡特色：

鲜香可口，营养丰富