黑椒猪柳蛋

主料： 猪肉丝 适量 鸡蛋 3个
辅料： 洋葱 /3个 淀粉 适量
调料： 生抽 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒汁 适量

黑椒猪柳蛋的做法：

1、肉丝中放入一个蛋清和所有调味料，搅拌均匀腌渍15分钟。

2、鸡蛋打匀，加少许冷水和盐。洋葱切丝

3、热锅热油炒鸡蛋。鸡蛋成型了立马关火。

4、用余温把鸡蛋炒成块

5、另起油锅，大火煸香洋葱。

6、转中火炒肉丝

7、待肉丝泛白，基本成熟的时候倒下鸡蛋翻炒。

8、加两小勺黑胡椒汁，翻炒均匀。

9、关火，撒入黑胡椒碎，再翻均匀。

黑椒猪柳蛋特色：

鲜香下饭