泰式小炒肉

主料： 松板肉
辅料： 辣椒 蒜头 九层塔（罗勒） 鱼露
调料： 盐 糖 橄榄油

泰式小炒肉的做法：

1。辣椒切小圈；蒜头拍碎去皮切末；松板肉切小丁状备用。

2。热锅倒入橄榄油，加入蒜末、辣椒煸炒出香味。

3。加入肉丁翻炒至白色。（七分熟）

4。烹入鱼露、盐、糖调味，再炒一至两分钟，让肉丁都吸到汤汁。

5。出锅前加入九层塔炒出香味即可。

泰式小炒肉家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

可使用牛肉、鸡肉来煮这道菜，过程一样，烹调时间视食材的量而变动。

就算没有甜罗勒也要用九层塔，不然风味全无。

辣椒也是必不可少滴，多少看个人口味，但一定要有。

鱼露是灵魂，一定要有。