油焖大虾

主料： 青虾 250g
辅料： 大葱 适量 姜 适量
调料： 玉米油 适量 生抽 适量 黄酒 适量 盐 适量 鸡精 适量

油焖大虾的做法：

1、青虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线。

2、锅中放底油烧热，加入葱片和姜片炝锅。

3、再把青虾加入锅中煸炒。

4、放适量的黄酒。

5、放适量的生抽。

6、放适量的糖和盐煸炒。

7、加入两勺清水煮两分钟，收汤再放入鸡精翻炒片刻，出锅成盘。

油焖大虾特色：

鲜香可口，营养丰富