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香酥红豆卷

香酥红豆卷的做法

主料: 粉150 克 鸡蛋
辅料: 红豆馅 白芝麻
调料: 黄油 80克 糖粉

香酥红豆卷的做法:

香酥红豆卷的做法图文步骤

1、准备好食材。

2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀,再倒入面粉。

3、用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。

香酥红豆卷的做法图文步骤

4、倒入打散的鸡蛋,并揉成面团

5、面团放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。

6、取一份面团,在案板上搓成长条。

香酥红豆卷的做法图文步骤

7、把长条擀开,在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。

8、用面片将红豆馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。

9、把长条切成长度相等的小段,在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一些白芝麻。

香酥红豆卷的做法图文步骤

10、把小段排放在烤盘上。

11、烤盘放进预热好的烤箱,180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

香酥红豆卷特色:

香酥可口

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