青椒摊鸡蛋

主料： 青椒 适量 鸡蛋 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量

青椒摊鸡蛋的做法：

1、原料：青椒 鸡蛋

2、鸡蛋打入碗内，青椒切碎

3、青椒末放入鸡蛋碗内

4、加入食用盐、少许料酒搅打均匀。

5、炒锅放底油烧热，下入打散的蛋液，摊成圆饼状。

6、一面定型后，煎至另一面，煎至两面金黄即可