凉拌蕨菜

主料： 蕨菜 适量
辅料： 葱 适量 剁椒 适量 蒜 适量
调料： 盐 适量 麻油 适量 醋 适量 糖 适量 生抽 适量

凉拌蕨菜的做法：

1、材料：蕨菜、蒜。

2、蕨菜洗净切断。

3、放开水中煮大约一分钟。

4、捞出后过冷开水。

5、蒜切成蒜泥。

6、加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。

7、淋在蕨菜上拌一拌即可。

凉拌蕨菜特色：

酸辣可口