菠萝面包

主料： 高筋面粉 200克 低筋面粉 40克 牛奶 150克
辅料： 菠萝 适量 燕麦片 适量
调料： 酵母 4克 黄油 30克 糖 40克 盐 3克 糖 适量 盐 适量 陈醋 1调羹 蜂蜜

菠萝面包的做法：

1、菠萝果肉切碎

2、菠萝肉加调料，加点水煮至果肉变软，糖汁收稍干，放冰箱冷藏待用

3、把主材料除黄油外放在面包机内搅拌至光滑

4、再下黄油

5、利用发面档前20分钟反复3次，打至出现薄膜后，发酵至2.5倍大，插入手指，面团不回缩

6、取出面团排气，分割成8等份，松驰

7、摊开面团，放入菠萝肉酱

8、整成你喜爱的形状，入置烤盘内

9、发酵至1.5倍大，洒上即食燕麦片

10、烤箱180度，烤15-20分钟

菠萝面包特色：

香甜可口