菌菇泡饭

主料： 冷饭 1碗 什锦菌菇 200克
辅料： 虾干肉末 适量 生菜 适量
调料： 细盐 适量 香油 适量

菌菇泡饭的做法：

1、备好冷饭，菌菇，肉末，生菜。

2、菌菇洗净再用盐水微泡五分钟。

3、汤锅加水，煮开下泡过盐水的菌菇。

4、上盖煮至汤底重开。

5、汤水开后，将冷饭下锅。

6、煮至汤底再次重开时，而且汤底微显白色。将肉末下锅。

7、将生菜下锅。

8、加入适量细盐调味。

9、关火，加入适量香油即可。

菌菇泡饭特色：

鲜香可口，营养丰富