1、将图片上的食材准备好备用。
2、大蒜剥好,姜片切片,青红椒洗净去籽后切成小块备用。
3、锅内加凉水,放入五花肉和姜片,盖上盖烧。
4、煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。
5、锅内倒少许油,把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后,放入蒜
6、加入盐半小勺左右。
7、白糖半小勺左右。
8、加入烤肉酱和酱油半勺,再撒入点白胡椒粉。
9、翻炒均匀后再加入些许的料酒翻炒均匀,汤汁炒干后在再加入点料酒继续翻炒,如此反复几遍,肉片比较容易入味。
10、中火翻炒约3分钟左右,最后加入切好的椒块翻炒均匀,撒上点鸡精即可出锅。
鲜辣可口