蚝油杂炒杏鲍菇

主料： 杏鲍菇 250克 洋葱 100克 胡萝卜 50克
辅料： 青椒 1个 鲜香菇 3个 葱姜 适量
调料： 盐 适量 蚝油 20克 生抽 10克 糖 2克 香油 适量

蚝油杂炒杏鲍菇的做法：

1、准备好所有的食材。

2、所有食材洗净均切丝备用。

3、锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入胡萝卜丝翻炒。

6、再放入洋葱翻炒出香。

7、加入生抽。

8、再加盐和糖翻炒均匀。

9、加入蚝油。

10、倒入杏鲍菇和香菇翻炒均匀。

11、加入青椒翻炒片刻。

12、淋入香油翻炒均匀关火。

蚝油杂炒杏鲍菇特色：

咸香下饭